【蔥媽媽】立冬進補傳統道地的美食紅燒羊肉爐 ~紅燒.濃郁滋補口味重 超好吃
口感獨特,絕對是天冷 吃羊肉爐第一選擇!
放進高麗菜,青菜的甘甜加上湯頭的鮮甜,就是品嚐紅燒羊肉時,最美妙的滋味啦!
『紅燒.濃郁滋補口味重 不腥羶祕訣~就在於選擇小羔羊肉』
每到冬季,紅燒羊肉爐遂成了一道台灣人非吃不可的溫補食品。天冷了,不想出門的你,索性在家下廚,讓暖呼呼的食紅燒羊肉上桌溫暖家人吧!
採用軟嫩鮮甜的澳洲進口小羔羊肉,加上特製的中藥材及香辛料,再淋上米酒,湯汁裡有辛、有香、甘甜,超濃郁的湯頭,搭配上新鮮嚴選的配菜,每一口都是滿滿的感動。
食安問題不斷,加上帶著小孩外出用餐不便,在家開伙的頻率愈來愈高,每天光想菜單就想破頭?在家吃,最大的好處就是安心,能夠自己經手過濾所有的食材,儘量不用半成品,從食材最原始的樣子開始最好。
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細火慢燉後,精華盡與頂級高湯中,肉香、湯濃夠味!
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會吸湯汁的高麗菜和豆皮都很適合拿來煮,帶著中藥香和肉香氣的高麗菜吃起來多汁又脆口~
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